-
i dejen med en grydeske eller dejskaber, så fyldet fordeler sig jævnt.
-
Form rullerne (Icebox-metoden)
Del dejen i to lige store portioner. Rul hver portion til en lang, jævn pølse/cylinder (ca. 4–5 cm i diameter) på et stykke bagepapir eller husholdningsfilm. Pak dejsrullerne tæt ind, og stil dem i køleskabet i mindst 2 timer (gerne natten over), indtil dejen er helt fast og skærbar. -
Skær og bag kagerne
Forvarm ovnen til 180 °C (almindelig over- og undervarme), og beklæd to bageplader med bagepapir.
Tag de kolde dejsruller ud af
