pakke vaniljesukker)
1 knivspids fint havsalt
(Valgfrit pift): 1 tsk stødt kanel eller revet skalfri af 1 økologisk appelsin
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Pisk smør- og sukkercremen
Pisk det bløde smør og sukkeret grundigt sammen i en stor skål med en håndmixer eller røremaskine, indtil blandingen er lys, blød og luftig. Tilsæt vaniljeekstrakt og æggene ét ad gangen under fortsat piskning. -
Saml dejen og tilsæt fyldet
Sigt hvedemelet og saltet ned i smørblandingen. Rør dejen forsigtigt sammen, indtil melet er lige akkurat optaget. Vend de grofthakkede pistacienødder og tørrede tranebær
