grønne pistacienødder og røde tørrede tranebær giver kagerne et flot, rustikt “klippe”-udseende (rocks) og en vidunderlig smagsbalance mellem sødt, salt og syrligt!
Tidsforbrug & Mængde:
Forberedelsestid: 15 minutter
Køletid i køleskab: Mindst 2 timer (eller natten over)
Bagetid: 12–15 minutter
Mængde: Ca. 35–40 kager
Kategori: Småkager & Julebag
Sværhedsgrad: Meget let
Ingredienser:
500 g hvedemel
250 g usaltet smør (blødgjort ved stuetemperatur)
200 g almindeligt sukker
3 stk store æg (stuetempererede)
100 g usaltede pistacienødder (grofthakkede)
100 g tørrede tranebær (eller rosiner/svesker)
1 tsk ren vaniljeekstrakt (eller 1
