Klassiske “Michigan Rocks” – Sprøde skærekager med pistacienødder og tørrede tranebær!

Åh Gud! Jeg har ledt efter denne opskrift i årevis. Min mor lavede dem ofte, og jeg mistede hendes opskrift. Mange tak! Hun kaldte dem altid ‘Michigan Rocks’.”

Der er visse traditionelle kager, der øjeblikkeligt vækker dejlige barndomsminder til live. Disse klassiske Michigan Rocks (også kendt som Icebox Cookies eller skærekager) er en sand traditionel favorit!

Kagerne er utrolig nemme at tilberede: Du ruller blot den lækre smørdej til pølser, lægger den på køl (eller i fryseren), og skærer smukke, runde kiks ud, lige når kaffetørsten melder sig. Kombinationsmønstret af