ml god oksebouillon
1 tsk maizena / speisestärke (valgfrit til jævning)
Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Forkogning af æg og klargøring
Forvarm ovnen til 180 °C (almindelig over- og undervarme). Kog 4 af æggene i 9–10 minutter, så de er hårdkogte. Kom dem i koldt vand, og pil dem forsigtigt. -
Svitsning af løg og iblødsætning af rasp
Hak det ene løg fint, og svits det i 1 spsk smør på en pande, til det er blødt og glasisk.
Bland raspen med mælken i en lille skål, og
