Leder du efter opskriften på den absolut bedste, møreste okselever med masser af skønne, karamelliserede løg og en fyldig, mørk skysovs? Denne klassiske ret med stegt okselever, bløde løg og fløjlsblød kartoffelmos er ægte dansk og tysk mormor-comfort food, når det er allerbedst!
Nøglen til perfekt okselever er at stege den kort tid, så den forbliver dejlig mør og saftig, samt at give løgene god tid til at blive søde og gyldne.
Tidsforbrug & Mængde:
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Samlet tid: Ca. 50 minutter
Portioner: 4 personer
Kategori:
