Æg i sennepsssovs som hos mormor – Kræmmet, nostalgisk og super nem hverdagsmad!

gryden lidt efter lidt, mens du pisker uafbrudt med et piskeris, så der ikke danner sig klumper.

Kog sovsen tyk
Lad sovsen småkoge ved svag varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner og bliver dejligt cremet.

Sennep og smagsgivning
Rør de 3 spsk sennep i sovsen. Smag til med sukker, citronsaft, salt, peber og en lille knivspids muskatnød, indtil sennepssausen har den perfekte, balancerede smag.

Tilsæt æggene
Halvér de pillede æg på langsom, og læg dem forsigtigt ned i den varme sennepsssovs, så de bliver gennemvarme.

Servering
Servér de