Skønne syltede tomater med løg og olie (uden kogning!) 🍅🧅

Afslut gerne med lidt løg og urter på toppen.

Bland lagen:

Rør salt, sukker og eddike ud i det koldt kogte vand, indtil det er helt opløst. Hæld den kolde lage over tomaterne, så de er helt dækkede.

Olietricket (hemmeligheden bag succes):

Hæld 1–2 spiseskefulde olie direkte oven på i hvert glas. Olien flyder ovenpå og danner en tæt, beskyttende barriere, der forhindrer luft i at trænge ind, så indholdet holdes friskt.

Opbevaring og tålmodighed:

Luk glassene tæt med låg, og sæt dem mørkt og køligt (f.eks. i kælderen