både eller grove tern)
1 stk rød peberfrugt (skåret i mundrette tern)
1 stk grøn peberfrugt (skåret i mundrette tern)
3 fed hvidløg (finthakket)
1 spsk frisk ingefær (finthakket)
1/4 tsk chiliflager (valgfrit, for et ekstra stærkt pift)
Til servering:
Nykogte hvide ris, jasminris eller dampede nudler
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Mariner oksekødet (Nøglen til mørt kød)
Skær flanksteaken i tynde strimler på tværs af kødfibrene. Bland sojasauce, majsstivelse og 1 spsk vegetabilsk olie sammen i en skål. Tilsæt kødstrimlerne, og vend det hele grundigt rundt, så kødet dækkes
