med kogende vand i bunden af ovnen for at skabe damp – det giver den ultimative sprøde skorpe!
Bagning: Bag brødet midt i ovnen i cirka 30–35 minutter, indtil det har en smuk gyldenbrun skorpe og lyder hult, når du banker let på bunden.
Afkøling: Løft brødet ud af formen ved hjælp af bagepapiret, og lad det køle af på en bagerist i mindst 15–20 minutter før udskæring.
💡 Bagetips for det bedste resultat:
Brug damp: Dampen fra vandet i ovnen forhindrer skorpen i at tørre for hurtigt ud, så brødet kan
