Leder du efter en fantastisk kage, der bringer solskin til kaffebordet? Denne friske appellinkage kombinerer en sprød kiksebund med et silkeblødt og luftigt fyld af cremefraiche, flødeskum og frisk Appelsin – toppet med et smukt, gyldent gelélag.
Det bedste ved retten er, et den helt overflødiggør ovnen! Så er det tid til at gå, giv den perfekt til sommeren (elle når du bare har lyst til en dejlig frisk dessert), og smager helt uimodståeligt.
Ingredienser
(Springformen er ca. 26 cm i diameter)
Til kiksebunden:
200 g smørkiks, krydderkiks (f. eks. Speculoos)
