-
fast)
-
Rigeligt med olie til fritering/stegning
-
Salt efter smag
Til tomatsaucen:
-
5 stk. modne tomater (jitomates)
-
¼ stk. gul løg
-
1 fed hvidløg
-
1½ dl vand eller hønsebouillon
-
Salt efter smag
👨🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)
1. Kog squashen let
-
Vask squashen grundigt, og læg dem i en gryde med kogende vand og lidt salt. Kog dem i få minutter – de skal kun være let bløde, men stadig faste. Tag dem op, og lad dem køle af.
2. Fyld med ost
-
Skær toppen af hver squash, og udhul dem forsigtigt
