Tre-Mælks Formdessert (Gelatina 3 Leches) med Gulerod, Ananas og Valnødder

revne gulerødder, ananastern og hakkede valnødder sammen i en stor skål. Sæt til side.

Blend cremen: Kom sødmælk, evaporated milk, sød kondenseret mælk, flødeost og de sidste 2 gulerødder i en blender. Blend i ca. 1 minut, indtil massen er helt glat og cremet.

Tilsæt geleringen: Mens blenderen kører på medium hastighed, hældes den smeltede flydende gelering i en tynd stråle ned i blandingen. Blend videre i 30 sekunder.

Saml desserten i formen: Smør en randform eller kageform let med et par dråber neutral olie. Læg et lag af gulerods-,