eller flydende sødemiddel)
Til chokoladetoppingen & pynt:
100 g usødet mørk chokolade
40 ml mælk (plantemælk kan også bruges)
Ekstra kokosmel til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde
Tilbered kokoscremen:
Pisk mel/stivelse og erythritol sammen i en lille gryde. Tilsæt en smule af mælken for at opløse pulveret helt uden klumper, og pisk derefter resten af mælken i. Varm blandingen op ved middel varme under konstant omrøring i 5–7 minutter, indtil den tykner til en creme. Tag den af varmen, og lad den køle helt af (ca. 30 minutter). Når cremen er
