Ca. 30 minutter
Mængde: Ca. 25–30 stk. småkager
Kategori: Småkager, Julebagværk & Kaffebord
Sværhedsgrad: Meget let
Ingredienser:
Til den bløde sprøjtedej:
250 g hvedemel
200 g blødt smør (ved stuetemperatur)
100 g fint sukker
1 stk æggeblomme
1 tsk bagepulver
2 tsk stødt kanel
1 tsk speculaaskrydderi (valgfrit – giver en skøn hollandsk/belgisk kryddernote)
1 knivspids salt
1 tsk vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)
Til pynt og finish:
2 spsk fint sukker
1 tsk stødt kanel
Flormelis til et let drys (valgfrit)
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Forberedelse og piskning af smør
Forvarm
