utroligt forfriskende, så er denne opskrift det perfekte match. Den tager sjælen fra en sydvestlig kyllingemiddag og forvandler den til et smukt, lagdelt mesterværk med sød majs, fyldige sorte bønner, saftige cherrytomater og smøragtig avocado. Det er et meget brugertilpasset, lyst og dybt tilfredsstillende måltid, der kommer sammen med minimal madlavning, hvilket gør det til et absolut must-have til travle hverdagsaftener eller weekendpicnics.
Ingredienser
Til salatbunden
4 kopper romansalat, hakket i mundrette stykker
2 kopper strimlet kylling (tilberedt kyllingebryst eller færdigkøbt rotisseriekylling), vendt i tacokrydderi
1 kop cherrytomater, halverede
1
