finthakket)
1 løg (finthakket)
1 æg (til kødfarsen) + 1 æggeblomme eller sammenpisket æg (til pensling og samling)
2-3 spsk. ketchup
150-200 g mozzarellaost (eller 4 skiver ost)
Krydderier efter eget valg: Salt, friskkværnet peber, stødt spidskommen (og evt. paprikapulver, chilipulver eller timian)
Fremgangsmøde
Forberedt ovn og kødfyld:
Varm op til 220 °C (almindelig over- og undervarme). Hak den røde peberfrugt og løget fint. Du kan også bruge salt, salt, salt, salt og salt. Tilsæt ketchup, ægget, peberfrugten og løget. Ælt det hele grundigt sammen til en ensartet kødmasse.
Saml rullen:
