kog i en stor gryde og salt det let. Skru derefter ned for varmen, så vandet simrer forsigtigt – for kraftig kogning vil få dumplingsene til at falde fra hinanden. Sænk forsigtigt de formede dumplings ned i vandet, og lad dem simre i cirka 10 minutter. I løbet af denne tid vil dumplingsene flyde op til toppen og skifte farve til en blød, lysegul. Dette er dit tegn på, at de er færdige.
Tag dumplingsene op med en hulske og lad dem dryppe af kort. De smager bedst friske og serveres
