Nogle gange kommer de bedste opskrifter ikke fra store kogebøger eller komplicerede idéer, men simpelthen fra en almindelig aften, hvor man ikke ved, hvad man skal lave. Det er præcis sådan, denne ret opstod. Det var en af de dage, hvor køleskabet ikke var tomt, men på en eller anden måde syntes intet at passe sammen. To kyllingebrystfileter lå stadig i den øverste skuffe, peberfrugter ventede på at blive brugt i grøntsagsskuffen, og min airfryer stod på køkkenbordet – det apparat, vi nu bruger næsten dagligt.
Jeg ville nok have stegt
