Nem og Luftig Squashflan med Skinke og Mozzarella

editoron

  • g), skåret i strimler eller tern

  • 1 kugle mozzarella (125 g), afdryppet og skåret i små tern

  • 3 æg

  • 200 ml mælk (skummet- eller letmælk)

  • 150 g kvark / friskost (0% eller 3% for ekstra creme)

  • 30 g hvedemel (ca. 2 strøgne spsk.) eller 25 g majsstivelse (Maizena)

  • 30 g revet parmesan eller gruyère (valgfrit, men giver god smag)

  • 1 fed hvidløg (knust) eller ½ tsk. hvidløgspulver

  • 1 spsk. friske krydderurter (purløg, basilikum eller oregano)

  • Salt og friskkværnet peber

  • 1 knivspids revet muskatnød (valgfrit)

  • 1 tsk. olivenolie (til formen og stegning)

Related Posts