som jern, zink og calcium.
Læs ingredienslisten (Snyd ikke dig selv):
Tjek at fuldkornsmel (f.eks. fuldkornshvede, rugmel, havremel) står som en af de første ingredienser på listen, og hold øje med, at der ikke er tilsat unødigt sirup eller sukker.
Konklusion
Lad dig ikke narre af brødets mørke kulør! Se på ingredienserne frem for farven. Et lyst fuldkornsbrød bagt med surdej kan i mange tilfælde være et langt sundere og mere næringsrigt valg end et mørkt brød, der blot er farvet med sirup.
