Da jeg flyttede ud, gav min mor mig et lille overlevelsestip, der ikke havde noget at gøre med regninger eller vasketøj: Hvis du kan røre yoghurt og mel sammen, kan du få friske, seje bagels uden at skulle løbe til bageren. Disse yoghurtbagels med 2 ingredienser bages gyldne og rustikke, med ujævne kanter og et blødt, skinnende indre, der føles langt mere imponerende end den indsats, det kræver.
De er perfekte til travle uger, hvor man stadig har lyst til noget hjemmelavet, og de
