Min mands familie, som er fra Dublin, laver denne klassiske pubret hver søndag. Det kræver kun fire ingredienser at skabe et smeltende og velsmagende måltid.

ml varmt vand (eller nok til at nå halvvejs op ad lagene)

Friskmalet sort peber, efter smag (valgfrit)

Hakket frisk persille, til pynt (valgfrit)

Ingredienser tilberedt til Dublin-godbidderne på køkkenbordet.

Instruktioner

Brun pølserne let: Brun pølserne hurtigt på alle sider i en stor stegepande ved middel varme, i alt cirka 5 minutter. De behøver ikke at være gennemstegte; de ​​skal bare farves og karamelliseres let. Dette trin giver smag, men du kan springe det over, hvis du virkelig har travlt.

Steg baconen: Tilsæt de tykke baconskiver i den samme pande