Denne Dublin slow cooker gryderet, lavet med kun fire ingredienser, er min go-to ret, når jeg har lyst til et trøstende måltid uden besværet med at lave mad. Min mands familie er fra Dublin, og dette er deres forenklede version, den de laver hver søndag, af denne pubklassiker: lag af pølse, tykskåret bacon, kartofler og løg, der simrer langsomt, indtil alt er mørt og smelter i munden.
Det er den slags ret, man putter i slowcookeren en kølig morgen og kommer hjem til et hus, der dufter af, at man
