Min mands familie, som er fra Dublin, laver denne klassiske pubret hver søndag. Det kræver kun fire ingredienser at skabe et smeltende og velsmagende måltid.

cider passer vidunderligt til den salte bacon og de solide pølser, men selv en simpel kop varm te er nok til at forvandle dette måltid til en virkelig trøstende søndagsmåltid.

Dublin Coddle med 4 ingredienser i slowcookeren

Portioner: 4 til 6

Ingredienser

700 g til 900 g svinekødspølser (irske eller milde, ca. 8 til 10 pølser)

225 g tyk bacon, skåret i 2,5 cm stykker

900 g kartofler, skrællede og skåret i 1,25 cm skiver

2 store gule løg, skrællede, halverede og derefter skåret i tykke både

250-375