Min fætter introducerede mig til denne besættelse af 3 ingredienser. Den bliver efterspurgt ved hver eneste eftermiddagssammenkomst og forsvinder hurtigere end man kan blinke.

at lække ud.

Ubagte pizzaruller arrangeret på bagepladen
4. Arranger rullerne med sømmen nedad på den forberedte bageplade, og lad der være lidt plads mellem dem, så den varme luft kan cirkulere og brune dejen jævnt.

5. Bag i 11 til 14 minutter, eller indtil halvmånedejen er hævet og dybt gyldenbrun, og osten indeni er smeltet. Lad bollerne køle af i 3 til 5 minutter, før de serveres, så fyldet kan sætte sig let.

Færdige halvmåneformede pizzaruller belagt med marinara-sauce
Variationer og tips

Brug strengeost til nem portionering: Mozzarella strengeost