Min fætter introducerede mig til denne besættelse af 3 ingredienser. Den bliver efterspurgt ved hver eneste eftermiddagssammenkomst og forsvinder hurtigere end man kan blinke.

Disse halvmåneformede pizzaruller med 3 ingredienser er den slags hurtige snacks, der fortjener en fast plads i en travl kokkes rotation. De låner de velkendte smagsvarianter fra klassisk amerikansk pizza – pepperoni, mozzarella og smøragtig halvmånedej – men forvandler dem til en hurtig håndholdt snack, der fungerer lige så godt til snacks efter skole, pålæg til kampdagen og afslappede eftermiddagssammenkomster. Fordi ingredienslisten er så kort, er opskriften tilgængelig for nye kokke, samtidig med at den leverer den sprøde, ostede og velsmagende effekt, som alle ønsker.

Server disse pizzaruller varme med en skål