æbler
¼ pot timian
Tilbehør:
kartoffelmos
surdejsbaguette
lagret fransk gårdost
Sådan gør du:
Sæt ovnen på 150 °C. Pil og hak løg og hvidløg.
Tør kødet og brun det i portioner på en varm stegepande med 2 spsk olie. Krydr med salt og peber. Tilsæt løg og hvidløg og steg i ca. 2 minutter. Drys mel over og rør rundt. Tilsæt 2 dl vand og bring det i kog under omrøring. Hæld det hele i en gryde.
Hæld cider og 3 dl vand i gryden. Tilsæt bouillon, tomatpuré og laurbærblad.
