En lækker rustik gryderet, der er perfekt til mørke efterårsaftener. Æblecideren, der er brugt, giver gryderet lidt sødme.
Opskrift på gryderet
Tid: 20 min + 2 timers tilberedningstid
Antal portioner: 4
500 g gryderet okse- eller lammekød
1 gult løg
2 fed hvidløg
2 spiseskefulde + ½ spiseskefuld olivenolie
1 tsk salt
½ tsk. stødt sort peber
1 spiseskefuld hvedemel
2 dl + 3 dl vand
3 dl tør æblecider
3 spiseskefulde koncentreret kalvebouillon
2 spiseskefulde tomatpuré
3 laurbærblade
200 g skalotteløg eller små løg
240 g rå lammepølse med rosmarinsmag
2 små
