gøre produkterne mere tiltalende. Belysningen i friskvareafdelingerne kan for eksempel visuelt fremhæve kødets røde nuancer. Emballage og præsentation spiller også en væsentlig rolle i, hvordan produktet opfattes.
Visse markedsføringsbegreber som “udvalg”, “overlegen kvalitet” eller “slagterspecial” kan give et indtryk af kvalitet, men de udgør ikke nødvendigvis en officiel mærkning. Det er derfor bedst ikke udelukkende at stole på produktnavnet, kødets farve eller emballagens udseende.
Det rigtige at gøre er at bruge et par sekunder på at læse hele etiketten.
De virkelige kriterier for at vælge godt kød
Så hvordan vælger
