-
smør op i en lille gryde.
Mos kartoflerne grundigt, rør den varme mælk- og smørblanding i, og pisk det til en cremet mos. Smag til med salt og friskrevet muskatnød. -
Servering
Anret de rygende varme bratpølser på tallerkenerne sammen med en god portion surkål og silkeblød kartoffelmos. Servér straks med en god klat midtstærk sennep ved siden af!
💡 Kokkens tips:
Hemmeligheden bag perfekte pølser: Steg altid bratpølser ved middel varme, så de ikke brænder på udenpå, før de er nået at blive møre og gennemstegte indeni. Og lad være med
