Jeg spiser ikke sukker! Sunde småkager uden mel og sukker – en energirig dessertopskrift!

smag.

Med kanel

½ tsk kanel passer godt til honning og abrikos.

Med mørk chokolade

Når kagerne er helt afkølede, kan du dryppe lidt smeltet mørk chokolade over dem.

Det gør dem mere dessertagtige.

Næringsmæssigt – hvad indeholder de egentlig?

Nødder og frø indeholder generelt meget energi pr. gram, fordi de er rige på fedt, især umættede fedtsyrer.

De bidrager også blandt andet med:

  • protein
  • fiber
  • magnesium
  • E-vitamin
  • jern
  • zink, afhængigt af sorten

Tørrede abrikoser bidrager blandt andet med fibre og kalium.

Honning fungerer primært som sødemiddel og bindemiddel. Selvom honning