Jeg spiser ikke sukker! Sunde småkager uden mel og sukker – en energirig dessertopskrift!

i en stor skål.

Tilføje:

  • græskarkerner
  • solsikkefrø
  • sesamfrø
  • hørfrø
  • pinjekerner
  • hakkede abrikoser
  • honning
  • æggehvide
  • en knivspids salt

Bland grundigt, indtil alt er jævnt fordelt og let klistret.

Dejen vil ikke ligne almindelig småkagedej. Den skal være mere som en kompakt blanding af nødder og frø, der kun holdes sammen af ​​honning og æggehvider.

Hvis blandingen føles meget løs, kan du lade den stå i 5 minutter, så frøene og nødderne har tid til at absorbere noget af fugtigheden.

Form småkagerne

Indstil ovnen til 180 °C over- og undervarme.

Beklæd en