Jeg har endelig fundet en opskrift på en UTROLIG lækker og let æblekage, som kun tager 10 minutter at forberede – jeg ville ikke have troet, at en simpel formkage kunne smage så godt!

6. og bagepulver i dejen
   Sigt hvedemel og bagepulver sammen i en separat skål.

Tilsæt melblandingen lidt ad gangen til den våde dej, og rør forsigtigt, indtil ingredienserne netop er samlet.

Undgå at røre for længe, da det kan gøre kagen mere kompakt.

7. Vend de piskede æggehvider i
   Nu kommer det vigtigste trin for at opnå en ekstra luftig kage.

Tilsæt først en mindre del af de piskede æggehvider, og vend dem forsigtigt i dejen med en dejskraber.

Vend derefter resten af æggehviderne i med rolige bevægelser, indtil de er fordelt.