opskrift passer en firkantet bageform på cirka 23 × 23 cm med en dybde på omkring 4 cm.
Beklæd formen med bagepapir, så kagen er nem at løfte ud efter bagning. Du kan også smøre formen grundigt med smør, hvis du foretrækker det.
Sådan laver du en blød og luftig æblekage
- Forbered æblerne
Begynd med at skylle og skrælle æblerne. Fjern kernehusene, og skær frugtkødet i mindre stykker eller tynde både.
Forsøg at skære stykkerne nogenlunde ens, så de bliver møre under bagningen.
Du kan vælge søde eller let syrlige æbler
