eller andre frugter, hvis du har lyst til at eksperimentere.
Hemmeligheden bag den lette konsistens er de piskede æggehvider, som forsigtigt vendes i dejen. Det giver en luftig kage med en blød krumme og en dejlig smøragtig smag.
Ingredienser til saftig æblekage
4 store æg
200 g sukker
220 g hvedemel
170 g blødt smør, skåret i mindre tern
1 knivspids salt
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
1 dl mælk
Æbler eller anden frugt efter eget valg
Lidt ekstra sukker til toppen
Hvilken bageform skal du bruge?
Til denne
