Hjemmelavet appelsinmarmelade – Nem og traditionel opskrift på solgul marmelade

kog ved middel varme, og lad det derefter småsimre uden låg i 40 minutter under regelmæssig omrøring, indtil skrællerne er blevet helt møre.

Tilsæt sukker og citronsaft
Tilsæt friskpresset citronsaft og sukker til gryden. Rør grundigt rundt, så sukkeret opløses helt, og bring marmeladen i kog igen. Lad det koge videre i ca. 10 minutter, indtil marmeladen tykner og får den rette konsistens. Tag gryden af varmen.

Fyld på skoldede glas
Hæld den varme appelsinmarmelade på rene, steriliserede glasskrukker. Fyld dem næsten helt op til randen, og luk lågene tæt