sødes med erythritol for et lavere kalorieindhold, men med den helt rette, milde sødme.
Tidsforbrug & Mængde:
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 12–15 minutter
Mængde: Ca. 12–15 småkager
Ingredienser:
200 g græskarpuré (f.eks. af bagt hokkaidogræskar)
150 g hvedemel (eller speltmel / glutenfri melblanding)
50 g neutral planteolie (f.eks. raps- eller kokosolie – reduceret fra 80 g)
60–70 g erythritol (eller efter smag)
80 g mørk chokolade (mindst 70% kakao, hakket i grove stykker – reduceret fra 100 g)
1 tsk bagepulver
1 tsk græskarkrydderi (Pumpkin Spice: kanel, ingefær, muskatnød og nellike)
