-
en flad skål, der er smurt med en smule smør. Dæk skålen med husholdningsfilm direkte mod overfladen, og stil den på køl i 1 til 2 timer, indtil massen er helt fast og nem at forme.
-
Form og tril trøflerne
Tag chokolademassen ud af køleskabet. Smør hænderne ind i en lille smule smør (så klistrer massen ikke ved fingrene).
Tag små portioner af massen (på størrelse med en teskefuld), og tril dem hurtigt til fine, runde kugler mellem håndfladerne.
- Overtræk og servering
Rul de færdige chokoladekugler i ekstra kakaopulver, revet
