Deftig hvidkålsgryde med hakket oksekød og kartofler – Varmende og fyldig comfort food!

den rå smag.

Bruning af hvidkålet
Kom de snittede hvidkålsstrimler i gryden. Steg kålet med under jævnlig omrøring i ca. 5 minutter, indtil det falder en smule sammen og tager let farve.

Krydderier og kartofler
Tilsæt kartoffelterningerne. Krydr med sød og stærk paprika, kummen, merian, salt og sort peber.

Simretid
Hæld oksebouillonen på, og læg laurbærbladet i gryden. Bring det hele i kog, skru derefter ned til middel til lav varme, dæk gryden til, og lad den simre i ca. 25–30 minutter, indtil kartoflerne er møre og kålen er dejlig