-
blød.
-
Naturlig jævning (Sämigkeit)
Fjern laurbærbladet. Hvis du ønsker en lidt mere cremet og jævn sovs, kan du mase et par af de bløde kartoffelstykker direkte mod siden af gryden med en ske.
Smag Eintopfen til en sidste gang med salt og peber. -
Servering
Drys med frisk, hakket persilie på toppen, og servér retten rygende varm i dybe tallerkener!
💡 Kokkens tips:
Hvorfor brune kålen? At svitse hvidkålet kort inden kogning giver en uovertruffen dybde og karamelliserede noter til hele retten.
Magien ved næste dag: Ligesom klassiske gryderetter smager denne hvidkålsgryde
