Sautér de aromatiske ingredienser.
Smelt smørret med olivenolie i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3 minutter, indtil de bliver gennemsigtige og let gyldne. Denne aromatiske base vil give suppen sin fulde smagsdybde.
Steg svampene.
Kom de skivede svampe i panden. Steg ved middel varme i 8-10 minutter, indtil de har frigivet deres vand, og det er helt fordampet. Svampene skal brune let for at udvikle deres smag.
Tilsæt bouillon og krydderurter.
Hæld den varme grøntsagsbouillon over svampene. Tilsæt salviebladene, og bring
