En utrolig lækker, smagfuld og cremet ovnret, der hurtigt bliver en favorit hos hele familien! Sovsen får masser af dybde fra bacon, svampe og et strejf af tomatpuré og paprikapulver.

Ingredienser

• 4 koteletter eller schnitzler (af svinekød, kylling eller kalkun)

• 1 løg (hakket)

• 100 g magert bacon (i tern)

• 250 g champignoner (skåret i tynde skiver)

• 2 peberfrugter (skåret i strimler)

• 2 syltede agurker (skåret i strimler – eller flere efter smag)

• 2 fed hvidløg (finthakket eller presset)

• 2,5 dl okse- eller grøntsagsbouillon

• 200 g frisk fløde (eller piskefløde/creme