i cirka 2 til 3 minutter, indtil du får en cremet og homogen konsistens.
Tilsæt vaniljeekstraktet og bland igen.
Smørret skal være blødt, men ikke smeltet.
- Rør de tørre ingredienser i
I en anden beholder blandes mel og salt.
Tilsæt gradvist denne blanding til det flødede smør.
Arbejd dejen forsigtigt med en spatel eller en mixer ved lav hastighed.
Dejen skal blive tyk og let smuldrende, samtidig med at den forbliver smidig nok til at danne kugler.
- Tilsæt pekannødderne
Rør de finthakkede pekannødder i.
Bland indtil de er jævnt fordelt.
