jeg bagt denne sunkne æblekage igen og igen, hvad enten det er til søndagskaffe, familiefester eller blot når jeg har lyst til noget virkelig lækkert. Varmen, der skyller over én med den første bid, gør den for os til den bedste æblekage, der findes.
Ingredienser
Til dejen:
250 gram blødt smør eller margarine,
200 gram sukker,
1 pakke vaniljesukker,
4 æg (størrelse M),
300 gram mel,
1 pakke bagepulver
, 100 milliliter mælk
Til fyldet:
5 til 6 mellemstore æbler (helst søde-syrlige sorter som Elstar eller Braeburn),
2 tsk kanel
, 3
