Æbletærte på hovedet – bedstemors opskrift

sig med ovnens varme og fik alles mund til at løbe i vand. Mine børn, der normalt er skeptiske, når det er tid til at bage, skyndte sig nysgerrige ind i køkkenet og kunne næsten ikke vente på, at aromaen skulle trænge igennem huset.

Da kagen var færdig, kastede alle sig praktisk talt over den. Æblerne, der forsigtigt lå i dejen, var vidunderligt saftige, og bunden var vidunderligt blød, men alligevel let smuldrende. Det var som at smage et stykke barndom – serveret varmt og med kærlighed. Siden den dag har