traditionen hos en bedstemor, der bagte frisk hver søndag om vinteren og bragte glæde til hele familien med små gestus. Måske var det netop denne hygge, der pirrede min nysgerrighed. Jeg følte, at denne opskrift var mere end bare en kage – det var et stykke behageligt samvær.
Så jeg vovede mit første forsøg. Selv mens jeg skar æblerne, fyldtes køkkenet med den umiskendelige aroma af sprød frugt, og mens jeg blandede dejen, fyldte en delikat vaniljenote rummet. Selve bagningen fremkaldte derefter en behagelig duft af kanel og æble, som blandede
