🥣 Denne suppe med hvide bønner og grøntsager er blevet min yndlingsret, når den er kold! Den er…

for deres sort, før du tilsætter dem til denne opskrift.

👩‍🍳 Trin-for-trin forberedelse

  1. Forbered grøntsagerne
    Start med at vaske gulerødder, selleri og spinat grundigt.

Skræl gulerødderne og skær dem i små, ensartede tern.

Snit sellerien fint, hak løget og pres hvidløgsfeddene.

Jo mindre grøntsagerne skæres i stykker, jo hurtigere tilberedes de, og jo mere harmonisk blandes de i suppen.

For at opnå en tekstur, der ligner den på billedet, skal du bruge små gulerødder i tern og ret tynde stykker selleri.

  1. Sautér krydderurterne
    I en stor gryde varmes olivenolie op ved