-
ud i en tærteform (gerne med løs bund – formen her er ca. 25 cm i diameter).
-
Pres massen godt og jævnt ned i bunden og op ad tærteformens kanter. Stil formen i køleskabet i mindst 1 time, så den sætter sig helt.
2. Chokoladeganache
-
Hak den mørke chokolade fint, og kom den i en skål.
-
Hæld piskefløden i en gryde, og varm den op lige til kogepunktet.
-
Hæld den varme fløde over den hakkede chokolade, og lad det stå et øjeblik. Rør derefter blidt rundt i midten af skålen, indtil