Nogle observationsstudier har desuden fundet sammenhænge mellem nøddeindtag og en lavere risiko for galdestenssygdom, men det beviser ikke, at nødder i sig selv forebygger galdesten.
Sådan kan du spise flere nødder og frø:
Drys solsikkekerner over en salat.
Tilsæt lidt hakkede nødder til havregrød.
Spis en lille håndfuld usaltede nødder som mellemmåltid.
Brug græskarkerner som topping på grøntsagssupper.
Vær opmærksom på portionsstørrelsen, da nødder og frø indeholder mange kalorier. Har du nøddeallergi, skal du naturligvis undgå de nødder, du reagerer på.
🍽️ En enkel opskrift: Lun grøntsagsskål med havre og solsikkekerner
